Lúpulos de A a Z e os segredos para produzir IPAs perfeitas.
CURSO ON-LINE: AULAS AO-VIVO COM TEORIA E PRATICA
Os segredos para produzir as melhores IPAs do mercado agora estão a seu alcance. Nesse curso on-line ministrado em aulas ao-vivo vamos ensinar tudo o que aprendemos sobre o uso de lúpulos e a produção de IPAs perfeitas. Chega de contar com a sorte para fazer uma boa cerveja.
TEMPO RESTANTE PARA FAZER SUA INSCRIÇÃO:
ESTRUTURA E FUNCIONAMENTO:
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Curso com 18 horas de duração;
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Dividido em 05 aulas ao-vivo.
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A gravação das aulas fica disponível no dia seguinte em nossa plataforma de e-learning para aqueles que perderem algum detalhe ou queiram rever o conteúdo ensinado.
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Espaço para perguntas em nossa plataforma de e-learning.
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Aulas acontecem as 3a feiras das 19:30 as 23:30.
ESCOPO DO CURSO:
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O lúpulo desde a plantação e colheita;
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O Lúpulo Brasileiro
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Analisando a composição dos lúpulos;
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Óleos essenciais;
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Potencializando os aromas do lúpulo;
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Lúpulos para amargor;
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Lúpulos para aroma;
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Aprendendo a selecionar lúpulos;
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Técnicas de aplicação tardia de lúpulos;
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DIP Hopping;
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Dry Hopping;
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Interação de lúpulos e leveduras;
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Controlando bio-transformações;
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Calculando IBUS;
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Técnicas de uso de lúpulo para maior extração e eficiência;
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Adjuntos a base de lúpulos;
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Como controlar e evitar a oxidação em IPAs;
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A influência da água e alteração do perfil da cerveja;
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A influencia dos maltes em diferentes receitas;
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Selecionando leveduras adequadas;
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Desenvolvendo receitas: IPAS, DIPAS e Juicy IPAS;
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Lúpulo como conservante;
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Degustação guiada**
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Discussão de casos;
**o Aluno deverá usar seu vale compras para adquirir as cervejas em nossa loja on-line
Voltado para pessoas com conhecimentos básicos ou avançados na produção de cervejas. Vagas limitadas.
O QUE ESTA INCLUSO NA INSCRIÇÃO?
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18 Horas de aulas ao-vivo e acesso posterior a gravação das aulas;
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Acesso exclusivo a nossa plataforma de ensino a distância;
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Vale compras em nossa loja on-line no valor de R$ 100,00;
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Degustação guiada;
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Apostila exclusiva (Digital);
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Certificado de participação (Digital);
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BONUS EXCLUSIVO 01
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BONUS EXCLUSIVO 02
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BONUS EXCLUSIVO 03
BONUS EXCLUSIVO 01:
Acesso ao conteúdo do WORKSHOP "LEVEDURAS: compreendendo seu funcionamento e as boas práticas de manipulação, uso, propagação e reaproveitamento."
*workshop gravado em fevereiro de 2021
Esse curso custa R$ 299,00, mas você ganha de graça....
BONUS EXCLUSIVO 02:
Acesso ao conteúdo do WORKSHOP "ÁGUA: aproveite todo potencial do mais presente ingrediente da cerveja"
*workshop gravado em junho de 2021
Esse curso custa R$ 299,00, mas você ganha de graça....
BONUS EXCLUSIVO 03:
EXCLUSIVO PARA OS 05 PRIMEIROS INSCRITOS
ACOMPANHE PESSOALMENTE UMA BRASSAGEM DE JUICY IPA NA TRILHA COM NOSSA EQUIPE DE CERVEJEIROS*.
*na data que for conveniente para você
R$ 1.300,00 (PARCELE EM 10X SEM JUROS)
Inclui a inscrição individual no curso + ACESSO A PLATAFORMA DE ENSINO + BONUS + APOSTILA + Voucher de R$ 100,00 em nossa loja on-line
GARANTIA: REALIZE SUA INCRIÇÃO E ASSISTA A PRIMEIRA AULA. SE ACHAR QUE NÃO É PRA VOCÊ, DEVOLVEMOS SEU DINHEIRO.
INVESTIMENTO?
QUANDO E ONDE?
LOCAL DAS AULAS: PLATAFORMA ZOOM + PLATAFORMA DE ENSINO A DISTÂNCIA DA TRILHA
DATA DAS AULAS: 08/03, 14/03, 22/03 e 29/03;
DATA DA DEGUSTAÇÃO GUIADA: 31/03;
HORÁRIO DE INÍCIO: 19h30
*TODO CONTEÚDO DAS AULAS FICA GRAVADO E SERÁ DISPONIBILIZADO APÓS AS AULAS POR UM PERÍODO DE 90 DIAS
PARCELE EM ATÉ 10X SEM JUROS!
A OPINIÃO DE QUEM JA FEZ NOSSOS CURSOS:
"Beto compartilha o conhecimento de forma aberta, não esconde detalhes e nem esconde informações sensíveis ao seu negócio. Fiz muitos cursos em outras instituições, mas a abertura, a linguagem simples e clareza do Beto é algo poucas vezes vistas por mim. Quando lançar algum curso que ainda não tenha feito, estarei lá pra aprender mais um tanto e elevar o nível dos meus produtos."
Pedro, 38 - Empresário
Sorocaba, SP
Sobre o professor: Beto Tempel
Mestre cervejeiro formado pelo Siebel Institute em Chicago e graduado em gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi. Atuou por 13 anos como chefe de cozinha, foi professor de enologia e é atualmente fundador e mestre cervejeiro da Trilha Cervejaria. Tem 37 anos e mora em São Paulo.